همبرگر مک دونالد, مک دونالد نامی آشنا در تولید همبرگر های خوشمزه

مک دونالد نامی آشنا در تولید همبرگر های خوشمزه

مک دونالد خوشمزه و محبوب

مطمئنا شما هم اسم ساندویچ همبرگر مک دونالد را شنیده اید و یا اگر به خارج از کشور سفر کرده اید حتما این همبرگر های خوشمزه مک دونالد را خورده اید و از طعم و مزه آن لذت برده اید.مک دونالد در حال حاظر تبدیل شده به یک برند معروف فست فود زنجیره ای که مشتریانی در سراسر جهان به آن جذب شده اند و طعم آن را با هیچ چیزی عوض نمی کنند.

شعبات مک دونالد

می توان گفت مک دونالد امروزه در 120 کشور دنیا شعبه دارد و در طول روز به 68 میلیون مشتری خود سرویس می دهد.

مک دونالد از کجا شروع کرد؟

بدون اغراق می توانیم بگوییم که شرکت مک دونالد یک الگوی کسب وکار موفق برای افرادی است که می خواهند کار خود را راه اندازی کنند. و اما فست فود زنجیره ای مک دونالد از کجا کار خود را شروع کرد؟ و چه شد که توانست به عنوان یک برند جهانی نام خود را ثبت کند؟ما را تا پایان این محتوا همراهی کنید تا شما را با تاریخچه مک دونالد و طرز تهیه همبرگر مک دونالد آشنا کنیم

همبرگر مک دونالد, مک دونالد نامی آشنا در تولید همبرگر های خوشمزه

تاریخچه مک دونالد

استارت اولیه و اولین شعبه مک دونالد توسط دو برادر به نام های ریچارد و موریس مک دونالد در سن‌برناردینوی کالیفرنیا و در سال 1948 میلادی زده شد .

این رستوران یک منوی اولیه ارائه داد که شامل:

  • همبرگر
  • چیزبرگر
  • سیب زمینی سرخ کرده
  • نوشابه

شعار آنها این بود که بتوانند یک غذای ارزان تولید کنند و این غذا را در کوتاه ترین زمان ممکن به مشتریان خود برسانند.

لوگو مک دونالد

موسسان شرکت مک دونالد در سال 1962 یک لوگو انتخاب کردند که در ابتدا یک همبرگر بود که روی سر آن یک کلاه سرآشپز قرار داشت و پس از مدتی تصمیم گرفتند که از منحنی زرد رنگ استفاده کنند و این لوگو در سال 1968 به یک Mبزرگ با نوشته Mcdonald’s تبدیل شد.

همبرگر مک دونالد, مک دونالد نامی آشنا در تولید همبرگر های خوشمزه

مک دونالد چگونه شکل گرفت؟

در اواخر دهه 1930 میلادی بود که خانواده مک دونالد  از شهر منچستر به هالیوود نقل مکان کنند.پدر موریس و ریچارد مک دونالد یعنی پاتریک یک کیوسک تهیه غذا در نزدیک فرودگاه ایالت کالیفرنیا در سال 1937 تاسیس کرد. این رستوران در اوایل فقط ساندویچ هات داگ را در منوی خود داشت. پس از مدتی ساندویچ همبرگر و آب پرتقال به منو اضافه شد.

در سال 1940 دوبرادر مک دونالد این رستوران کوچک را به چند کیلومتر دورتر منتقل کردند. این بار منوی غذای آنها 25 نوع غذا را در خود جای داده بود و بیشتر شامل غذاهای کبابی میشد.این رستوران اینگونه کار می کرد که مشتریان در ماشینهای خود در پارکینگ می نشستند و سپس گارسون ها سفارش آنها را تحویل می دادند.

چرا رستوران به حالت سلف سرویس تغییر حالت داد؟

آنها بعد از مدتی متوجه شدند که بیشترین فروش آنها از همبرگر است بر همین اساس منوی خود را تغییر دادند و فقظ همبرگر و چیزبرگر و چیپس را در منوی خود قرار دادند.رستوران را به حالت سلف سرویس درآوردند و دیگر غذا را داخل ماشین سرو نمی کردند.پس از مدتی با این روند روز به روز به مشتریان مک دونالد افزوده میشد و برادران مک دونالد تصمیم گرفتند که شعبه های دیگری از رستوران مک دونالد را افتتاح کنند و این کار را با دادن حق امتیاز شروع کردند.

علت راه اندازی شعبه های مک دونالد در سایر کشورها

در این زمان بود که شخصی به اسم ری کراک که فروشنده ی مخلوط کن های میلک شیک بود متوجه شد که 8 تا از مخلوط کن هایش را یکی از شعبه های مک دونالد خریداری کرده است و از روی کنجکاوی و به رستوران مک دونالد رفت و همین جا بود که به برادران مک دونال پیشنهاد داد که شعبات خود را در دیگر کشور ها هم راه اندازی کنند. و سرانجام در سال 1962 ری کراک سهم برادران مک دونالد را به قیمت 2.7 میلیون دلار خریداری کرد تا بیش از پیش این رستوران زنجیره ای را گسترش دهد.

در ادامه اگر می خواهید همبرگر مک دونالد را خودتان تهیه کنید و نوش جان کنید دستور پخت آن را برای شما در این مطلب آورده ایم

طرز تهیه همبرگر خانگی مک دونالد:

مواد لازم

  • زرده تخم مرغ : 2 عدد
  • نمک : به میزان لازم
  • فلفل : به میزان لازم
  • پودر سیر : به میزان لازم
  • آرد سوخاری : 1/2 پیمانه
  • پیاز قرمز : 1/4 پیمانه
  • سس کچاپ : 1 قاشق غذاخوری
  • سس خردل : 1 قاشق غذاخوری

همبرگر مک دونالد, مک دونالد نامی آشنا در تولید همبرگر های خوشمزهطرز تهیه:

  • در ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید
  • در این مرحله زرده های تخم مرغ را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید
  • پیاز ها را ریز خورد کنید و به موادتان اضافه کنید
  • حالا باید سس کچاپ را اضافه کنید
  • پودر سیر و سس خردل را به مواد اضافه کنید
  • آرد سوخاری و نمک و فلفل را نیز اضافه کنید
  • مواد را خوب مخلوط کنید
  • مواد را به قسمت های مساوی و به صورت گرد قالب بزنید
  • مواد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار داده و حالا همبرگر های مک دونالد را از یخچال خارج کرده و در روغن سرخ کنید

ساندویچ همبرگر مک دونالد شما آماده است می توانید نوش جان کنید.

جهت مشاهده تخفیف های فست فود های شیراز کلیک کنید.

جهت آگاهی از بهترین فست فود های شیراز به اینجا مراجعه کنید