امگا, خواص امگا 3 ،6 و 9 چیست و عوارض کمبود آنها

خواص امگا 3 ،6 و 9 چیست و عوارض کمبود آنها

امگا 3

امگا 3 یکی از اسید های چرب ضروری است به این معنی که بدن نمی تواند آن را تولید کند و حتما باید از طریق مواد غذایی به بدن برسد. اسیدهای چرب یکی از واحد های تشکیل دهنده چربی ها هستندکه به دو گروه ضروری و غیر ضروری دسته بندی می شوند. اسید های چرب ضروری شامل اسید های چرب امگا 3 و امگا 6 می شوند که گاهی به نام ویتامین F نیز خوانده می شوند. آلفا لینولئیک اسید با نام اختصاصی(منابع گیاهی )ALA، ایکوزاپنتانوئیک اسید با نام اختصاصی EPA و دوکوزاهگزانوئیک اسید با نام اختصاری DHA  (سه اسید چرب از خانواده امگا 3 هستند.

امگا, خواص امگا 3 ،6 و 9 چیست و عوارض کمبود آنهاامگا 3 در چه غذاهایی یافت می شود

امگا 3 در بسیاری از مواد غذایی موجود می باشد از جمله این مواد غذایی میتوان به غذاهای حیوانی، روغن ماهی، میوه‌های دریایی و ماهی‌ها به خصوص ماهی‌های چرب، روغن کلزا، آجیلها و مغزها همچون گردو و بادام، شاهدانه، دانه کتان و سویا و خرفه اشاره کرد. البته اوردوز یا استفاده ی بیش از حد از این ماده می تواند عوارضی همچون مشکلات معده و تاخیر در زمان انعقاد خون داشته باشد. اکثر افراد به خصوص خانم ها به این ماده ی حیاتی بسیار احتیاج دارند و دچار کمبود هستند.

امگا, خواص امگا 3 ،6 و 9 چیست و عوارض کمبود آنهاامگا 3 در تمام ماهی ها یافت نمی شود تنها ماهی های شيرماهي ، ماهي آزاد ، شاه ماهي آزاد، تن سالمون، ساردين ، قزل آلای خال قرمز، ميگو، خرچنگ، هامور، راجگو سرخو، شوريده، منقار ماهي، قباد، كفشك ريز، مارماهي، تيزدندان و زمين كن دم نواري منبع غنی از این ماده می باشند. ماهی های پرورشی امگا 3 کمی دارند. ماهی های آب سرد نیز نسبت به ماهی های آب گرم میزان امگا 3 بیشتری دارند. روغن زیتون نیز سرشار از امگا 3 می باشد. امگا 3 تحمل دمای بالا و نور را ندارد، بنابراین روغن هایی که مقدار زیادی امگا 3 دارند را باید در حرارت کم و دور از نور نگهداری کنید. بهترین روغن از نظر امگا 3 روغن زیتون و روغن کانولا است با این تفاوت که روغن زیتون حاوی اسکوالین می باشد که کاهش دهنده ی چربی خون است در صورتی که روغن کانولا فاقد این ماده است.

امگا, خواص امگا 3 ،6 و 9 چیست و عوارض کمبود آنهافوائد امگا 3

از فواید امگا 3 در بدن می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی
  • جلوگیری از لخته شدن خون در عروق و کاهش تجمع پلاکتی
  • رشد سلول های مغزی سلامت مغز و سیستم های عصبی
  • افزایش اعتماد به نفس
  • پیشگیری از سرطان و مقاومت بدن در برابر آن
  • پیشگیری از استئوپروزیس(پوکی استخوان)
  • افزایش بهره هوشی بهبود توان ذهنی و حافظه
  • پیشگیری از آلزایمر
  • برای بهبود بیماری آسم
  • تعدیل سیستم ایمنی بدن خصوصا در بیماری های خود ایمنی مثل آرتریت روماتوئید
  • کاهش فعالیت بیماری و کاهش مصرف سایر داروهای مرتبط با بیماری
  • کاهش درد بیماران مبتلا به فیبرومیالژی
  • کاهش تری گلیسیرید خون
  • تنظیم ضربان قلب
  • کاهش فشار خون
  • افزایش HDL یا کلسترول خوب
  • امگا 3 میزان خون‌رسانی به عضلات را در حین ورزش افزایش می‌دهد و از میزان کوفتگی عضلات در صدمات ورزشی و تورم ناشی از آن می‌کاهد.
  • افزایش استخوان سازی خصوصا در نوجوان ها
  • بهبود اختلالات چشمی
  • کمک به کاهش وزن
  • کمک به بیماری روده ها از جمله سلیاک، سندرم روده کوتاه و بیماری روده ملتهب و کولیت روده و بیماری کرون
  • کمک به افسردگی و اختلالات عصبی، اضطراب، بی قراری، خستگی ذهنی، استرس و کاهش تماسلات جنسی
  • مقابله با بیش فعالی، نارسا خوانی، دیسپر اکسیا، حافظه ی کوتاه مدت ضعیف، تمرکز پایین و … در کودکان
  • سلامت پوست و مبارزه با مشکلات پوستی از جمله پسوریازیس، خارش، قرمزی، اگزما و حتی آفتاب سوختگی
  • EPA برای مهار شکل گیری آندروژن و ایجاد آکنه مفید است.
  • بهبود زخم معده ناشی از داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی
  • آن به رشد چشم ها و مغز کودک کمک می کند و بارداری سالمی خواهید دشات
  • از تولد زودرس و با وزن کم ویا حتی سقط جنین کمک می کند.
  • افزایش کیفیت اسپرم و افزایش عمر اسپرم در واژن و افزایش شانس بارداری
  • کاهش بروز سرطان‌های پستان، تخمدان، پروستات، معده و روده بزرگ

امگا, خواص امگا 3 ،6 و 9 چیست و عوارض کمبود آنهااز عوارض کمبود امگا 3 می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • بدخوابی و بی خوابی (افرادی که سطح امگا 3 بدن آنها کافی است خواب با کیفیت تری را تجربه خواهند کرد.)
  • خشکی پوست ( به هیدراته بودن پوست کمک میکند و در صورت کمبود خشکی شدید ایجاد میکند)
  • امگا 3 در فولیکول های مو به وفور یافت می شود و ماده ی مغذی برای مو و عامل درخشندگی مو می باشد. همچنین کمبود امگا 3 می تواند باعث تضعیف مو و شکنندگی آن و حتی ریزش مو می شود. کمبود امگا 3 می تواند باعث التهاب و حتی خارش پوست کف سر می شود. ضخامت موها را نیز افزایش می‌دهد.
  • ناخن های شکننده و نرم و پوسته پوسته به دلیل کمبود این ماده ی مغذی است.
  • اگر مقدار زیادی ماهی چرب نخورید یا مکمل امگا ۳ دریافت نکنید، احتمال اینکه دچار ضعف در تمرکز بشوید بالا می رود.
  • احساس خستگی طولانی مدت و مزمن میتواند معلول کمبود امگا 3 باشد. خستگی یکی از نشانه های شایع کمبود اساسی این ماده است.
  • کمبود انرژی در طول روز می تواند به دلیل کمبود امگا 3 باشد.
  • کمبود این ماده می تواند باعث التهاب مفاصل و درد در مفاصل شود و بالعکس کفایت این ماده فرآیند از بین رفتن بافت را متوقف می کند.
  • کمبود امگا 3 همچنین باعث ایجاد اختلالات رشد خصوصا در کودکان و در جنین می شود و ممکن است باعث ایجاد بیش فعالی در کودکان مبتلا به اوتیسم می گردد.
  • امگا 3 می تواند به عضله سازی خصوصا در ورزشکاران بسیار کمک کننده باشد.

امگا, خواص امگا 3 ،6 و 9 چیست و عوارض کمبود آنهانکته:

علاوه بر کمبود امگا 3، تناسب مصرف و نسبت میزان امگا ‌3 به امگا‌ 6 در بدن بسیار مهم است، نسبت درصد امگا 6 به امگا 3 بهتراست 2 به 1 تا 3 به 1 باشد که بهترین جذب را داشته باشد. امگا 3 می تواند تاثیرات داروهای دیگر را افزایش و یا کاهش دهد بنابراین در صورت مصرف هر گونه دارو خصوصا وارفارین یا آسپیرین با پزشک خود مشورت کنید. در طولانی‌ مدت قند خون را بالا می‌ برد، حتی‌ الامکان باید از مصرف خودسرانه آن اجتناب کرد. اگر بیش از مقدار مورد نیاز مصرف شود، با اسید چرب امگا 6 که برای عملکرد بینایی و مغزی لازم است، رقابت می‌ کند و میزان جذب آن را پایین می‌ آورد. اگر در بیماری پوکی استخوان مصرف می شود حتما باید با مکمل کلسیم استفاده شود.

امگا, خواص امگا 3 ،6 و 9 چیست و عوارض کمبود آنهابسیاری از ماهی های موجود در بازار به دلیل اینکه آلودگی های دریایی زیاد شده است حاوی جیوه، آرسنیک، سرب، اشکال کلسیم، فوران، دیوکسین ها، و متیل کربن هستند بنابراین استفاده از این ماهی ها برای افراد باردار و نوزادان مضر می باشد و بهتر است از مکمل هایی استفاده شود که این مواد را فیلتر کرده اند. لازم به ذکر است که روغن ماهی که از کبد ماهی به دست می آید، نباید در طول دوران بارداری مصرف شود. چون دارای رتینول هستند و ویتامین A معمولاً باعث مشکلاتی در زایمان می شود.

امگا, خواص امگا 3 ،6 و 9 چیست و عوارض کمبود آنهابا اینکه روغن ماهی فواید زیادی دارد اما مصرف زیادی آن می تواند باعث ایجاد آلرژی و عوارض جانبی شود. افرادی که به غذاهای دریایی یا ماهی آلرژی دارند، به طور خاص، اثراتی مانند کهیر و تورم صورت، لب ها، زبان یا گلو تجربه خواهند کرد. در مورد مصرف بیش از حدش، فرد ممکن است تنفس بد بو، ناراحتی شکم، مدفوع شل، آروغ، تهوع، ضربان نامنظم و بیماری مزمن در این مورد را تجربه کند. دقت کنید که بیش از میزان مصرف توصیه شده مصرف نکنید.

روغن ماهی می تواند به روش های مختلفی مثل کپسول مصرف شود و یا می تواند در وعده های غذایی روزانه گنجانده شود.میزان مصرف نباید بیش از 3 کپسول در روز بیشتر باشد.

امگا, خواص امگا 3 ،6 و 9 چیست و عوارض کمبود آنهاامگا 6

اسیدهای چرب امگا ۶ در برخی از روغن‌های گیاهی چون روغن دانه‌ی انگور سیاه، روغن گل گاوزبان یافت می‌شود. روغن تخم خرفه، روغن گردو، روغن پنبه دانه، روغن کنجد، روغن سویا، روغن ذرت، همچنین تخم مرغ،‌ مرغ، گوشت گاو، آجیل،‌ توفو، کره‌ی بادام زمینی و … نیز از دیگر مواد خوراکی حاوی اسیدهای چرب امگا ۶ هستند که باید به میزان لازم مصرف شوند. شایان ذکر است که مصرف برخی از مواد غذایی چون سوسیس، چیپس، پیتزا، سس سالاد و خوراکی‌هایی از این دست می‌توانند  میزان اسیدهای چرب امگا ۶ را در بدن نسبت به اسیدهای چرب امگا ۳ بالاتر برده و بدن را با خطراتی جدی مواجه کنند. اگرچه در صورت مصرف متعادل می توانند بی خطر و حتی مفید باشند، اما مصرف بیش از حد اسیدهای چرب امگا-6 و همچنین نسبت بیشتر آنها به اسیدهای چرب امگا-3 می تواند مشکل آفرین باشد. زمانی که نسبت اسیدهای چرب امگا-6 به اسیدهای چرب امگا-3 بیشتر باشد، فرآیندهای التهابی بیشتری می توانند در بدن رخ دهند.

امگا, خواص امگا 3 ،6 و 9 چیست و عوارض کمبود آنها

از فواید امگا 6 می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • تنظیم فشار خون: هم به شکل منفرد و هم همراه با امگا 3 در تعدیل فشار خون بسیار موثر اند.
  • سلامت قلب و کاهش بیماری های قلبی و عروقی
  • کاهش التهاب مفاصل و بهبود بیماری های مفصلی همچون رماتیسم
  • سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان (دقت کنید زمانی که میزان مصرف اسیدهای چرب امگا ۶ از میزان مصرف اسید امگا ۳ بیشتر شود تراکم استخوان‌ها به ویژه در مفصل ران کاهش می‌ یابد.)
  • کاهش درد عصب در افراد مبتلا به نوروپاتی دیابتی

علایم کمبود امگا 6 نیز تقریبا مشابه با امگا 3 می باشد.

امگا, خواص امگا 3 ،6 و 9 چیست و عوارض کمبود آنهاامگا 9

اسیدهای چرب امگا ۹ از یک خانواده از چربی های غیر اشباع هستند که معمولا در چربی های گیاهی و حیوانی یافت می شوند. این اسید های چرب به عنوان اسید اولئیک یا چربی های مونو اسید نیز شناخته می شوند و اغلب می توان آن ها را در موادی همچون روغن زیتون، روغن گلرنگ، روغن کانولا، روغن خردل، روغن دانه ها، دانه هایی مانند بادام یافت می شود.

اسید های چرب امگا 3 و امگا 6 در بدن تولید نمی شوند اما اسید های چرب امگا 9 در بدن ساخته می شوند. حال چه چیزی موجب می شود که با وجود تولید این اسید در بدن باز نیاز به مصرف آن پیدا کنیم؟

همچون امگا 3 و 6 ، امگا 9 نیز باید در حد اعتلال مصرف شود و در این صورت می تواند باعث سلامت قلب، مغز و سلامت عمومی بدن شود.

غذاهای سرشار از امگا 9:

  • آفتابگردان
  • فندق
  • گلرنگ
  • آجیل ماکادمیا
  • روغن سویا
  • روغن زیتون
  • روغن کانولا
  • کره بادام
  • روغن آووکادو

امگا, خواص امگا 3 ،6 و 9 چیست و عوارض کمبود آنهااز فوائد امگا 9 می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • کاهش کلسترول خون و افزایش چربی مفید خون(HDL) و نهایتا کاهش بیماری های قلبی و عروقی و سلامت قلب
  • افزایش انرژی، کاهش خشم و ارتقا حالات روحی
  • بهبود علایم آلزایمر
  • سنتز هورمون ها، انتقال دهنده های عصبی و مواد ویتامین مانند را فعال می کنند
  • انرژی زایی ، ضد التهابی
  • کاهش اکسیداسیون بیش از حد از چربی های ذخیره شده
  • تنظیم فشار خون بالا
  • تثبیت سطح قند خون، کاهش خطر ابتلا به دیابت.
  • افزایش سیستم ایمنی بدن
  • پشتیبانی از عملکرد مانع درم
  • کاهش سلول های بدخیم (همراه با امگا ۳)
  • تنظیم متابولیسم لیپید، کربوهیدرات و پروتئین
  • افزایش نفوذپذیری غشاهای سلولی برای نفوذ به مواد ضروری
  • رطوبت را در اپیدرم نگه می دارد
  • از غشای مخاطی اندام ها از تخریب محافظت می کند
  • کاهش تحریک پذیری عصبی، جلوگیری از توسعه افسردگی
  • ساخت غلافهای میلین نورونها
  • انعطاف پذیری عروق خونی
  • نگه داشتن تن ماهیچه، تنظیم کار عضلات

امگا, خواص امگا 3 ،6 و 9 چیست و عوارض کمبود آنهااز کمبود های امگا 9 می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • تضعیف سیستم ایمنی بدن، و در نتیجه، مستعد ابتلا به عفونتهای باکتریایی و ویروسی
  • وقوع آرتروز و آسیب های مفصلی
  • تخريب دستگاه گوارش (يبوست طولانی مدت، نفخ، استفراغ)
  • خلق و خوی افسرده، بی ثباتی عاطفی
  • تشدید بیماری های مزمن سیستم عضلانی اسکلتی
  • ضعف و خستگی
  • از بین رفتن ظاهر مو (از دست دادن شدید مو، از دست دادن درخشش مو، شکنندگی مو)
  • فشار خون بالا
  • خشکی بیش از حد پوست و غشای مخاطی
  • تشنگی ثابت
  • وقوع ترک در غشای مخاطی اندام
  • تغییر در میکرو فلور داخلی واژن، و در نتیجه، توسعه اختلالات تولید مثل.
  • بروز بیش از حد شوره سر
  • ریزش مو
  • مشکلات پوستی مانند بثورات.
  • تغییرات خلقی شدید (کمبود این اسید های چرب همچنین بر سیستم عصبی مرکزی تاثیر می گذارد)
  • مشکلات ناتوانی جنسی و یا ناباروری در مردان
  • وجود کبودی در ناحیه پشت بازو
  • مشکلات رشد (کودکان)
  • پوست خشک
  • چشم های خشک
  • بی نظمی ضربان قلب
  • سختی و درد در مفاصل
  • سقط خود به خودی

امگا, خواص امگا 3 ،6 و 9 چیست و عوارض کمبود آنهااگر افزایش وزن دارید که ناشی از اختلالات متابولیسم لیپید است، یا به بیماری‌های کبدی مبتلا هستید و سابقه‌ی لخته شدن خون و ترومبوز و حمله‌ی قلبی و سکته‌ی مغزی دارید ممکن است بر اثر مصرف بیش از اندازه‌ی اسیدهای چرب امگا باشد. اما در مقابل اگر علائمی چون مشکلات پوستی، آسیب‌های مفصلی، یبوست طولانی مدت، ضعف و خستگی، فشارخون بالا، خشکی بیش از اندازه‌ی پوست، ریزش مو و شوره‌ی بیش از اندازه‌ی سر، تغییرات خلقی، ناتوانی جنسی و ناباروری در مردان، سقط خودبه خوی جنین، بی‌نظمی ضربات قلب، چشمان خشک و … دارید باید به کمبود امگا ۹ در بدن شک کنید. که البته امکان آن بسیار کم است.

یکی از مکمل های غذایی موجود در بازار که از مود ارگانیک تهیه می شود و فاقد هر گونه نگهدارنده و مواد شیمیایی مضر میباشد، مکمل فوراور می باشد که محصول کشور آمریکا است. این محصول در حال حاضر به راحتی در دسترس افراد قرار می گیرد، شما می توانید با بهترین قیمت از سایت آفکادو مکمل های غذایی فوراور را تهیه کنید.

برای خرید این محصول کلیک کنید

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد مطالب پزشکی می توانید روی این لینک کلیک کنید.

Summary
امگا, خواص امگا 3 ،6 و 9 چیست و عوارض کمبود آنها
Article Name
خواص امگا 3 ،6 و 9 چیست و عوارض کمبود آنها